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好吃、好看、好玩，好戏连台！ 即将开启的“文化和自然遗产日” 重庆主场活动 第三届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会 将给你“好看” 今天，巴渝妹继续走进部分区县 为你推荐他们的 经典非遗项目或传统老字号 今天带来的是 巫山县、奉节县和万盛经开区 有你喜欢的吗？赶紧pick起来 巫山县 01翡翠凉粉（市级非遗） 项目名称：翡翠凉粉 参展单位：巫山县天煜奇叶农业开发有限公司 展品名称：翡翠凉粉 翡翠凉粉采用传统工艺，制作历史悠久，是巫山一道具有地方特色的民间传统食品。翡翠凉粉以豆腐柴树叶榨汁、添加配方加工而成，味美鲜香，口感极佳。 巴渝妹吃过白凉粉、黄凉粉，还没吃过绿色的，周五去尝尝！ 02 陈氏泡菜（县级非遗） 项目名称：陈氏泡菜 参展单位：天来作坊 展品名称：陈氏泡菜 陈记泡菜，已有七十多年的历史，原料源于高山的优质食材，月池乡的蒜奇香瓣大。玉水村的牛角尖辣椒皮薄肉脆，杨柳坪的“七姊妹”，异香扑鼻，高山蔬菜又脆又甜。在岁月的沉淀下，巫山泡菜已经与巫山人的生活融为一体。 巴渝妹不管吃什么菜都喜欢加点泡菜，贼香！ 03 翡翠面条（县级非遗） 项目名称：翡翠面条 参展单位：巫山县天煜奇叶农业开发有限公司 展品名称：翡翠面条 翡翠面条由面粉、水、豆腐柴干粉、食用油、精盐、碳酸钠，搅拌均匀压榨而成，其营养丰富，口感极佳、爽滑可口，可适宜于做凉面、烫火锅、汤面、铁板面、炒面等。 和翡翠凉粉一家的，一起尝尝！ 04 梨膏糖（县级非遗） 项目名称：梨膏糖 参展单位：天来作坊 展品名称：梨膏糖 巫山梨膏纯手工零添加食品，采用鲜梨汁，罗汉果，川贝，柠檬，冰糖等经过十几道工序慢火熬制。有止咳化痰，养肺润肤等食疗功效，特别适合抽烟、老咳、皮肤干燥等人群，男女老少均适用。 周五去买买买，给家人带几瓶！ 05 苕麻糖（县级非遗） 项目名称：苕麻糖 参展单位：重庆市登升农产品开发有限公司 展品名称：苕麻糖 重庆市巫山县非物质文化遗产—龙溪古镇苕麻糖和苕皮糖，百年传承，坚持纯手工制作，才用龙溪优质红苕精心熬制，香甜可口。既有红苕的香，又有蜂蜜的甜滋。 记得小时候超级喜欢吃，可惜后来卖的人越来越少了，这次终于找到它了！ 奉节县 01奉节县阴沉木雕刻技艺术（市级非遗） 项目名称：奉节县阴沉木雕刻技艺术 参展单位：奉节县星马古典家具有限责任公司 展品名称：阴沉木雕刻小件工艺品 该公司已经有多年的生产制作经验，长期聘有行业权威的专家具体指导。在制作仿古家具方面拥有三大核心技术：独有的榫卯结合技术；独特的粘合技术；创新的桐油涂饰技术保持了古木的自然木纹和古朴凝重的质感，产品环保健康安全。 触摸这些古木雕刻品，可以让人静下心来。 02 夔梳传统制作技艺（市级非遗） 项目名称：夔梳传统制作技艺 参展单位：奉节县蘷梳制作工作室 展品名称：蘷梳 制作一把夔梳，至少需要16道工序，每一根梳齿，每一个棱角，全都是手工磨制。一把合格的夔梳，对梳齿有严格的要求：瓜子尖，宝剑型，梅花脚。肖氏夔梳的选材不拘一格，桃木，红木，阴沉木，黄杨木都能成梳。这些天然的木质材料使得人体更易于接受，同时也让夔梳具有良好的保健功能。 买把蘷梳送亲朋好友也是不错的选择。 03 竹园盬子鸡（市级非遗） 项目名称：竹园盬子鸡 参展单位：重庆泰悦酒店管理有限公司 展品名称：竹园盬子鸡 重庆泰悦酒店管理有限公司是一家集酒店、餐饮、娱乐、商贸、农业于一体的多元化企业，旗下餐饮名品竹园盬子鸡颇具特色。竹园盬子鸡来自民间，植根大山，器皿别致，奉节独有，年4月被重庆市人民政府命为非物资文化遗产，授常引航、刘俊为竹园盬子鸡传统制作技艺代表性传承人。 巴渝妹问到了制作方法，偷偷给大家讲下：将主料腊肉、鸡子，辅料生姜、大头菜，密制配方，置入盬中，放在锅里，盖上天盖，天盖上加凉水，锅里加水加热，先猛火旱蒸，后文火煨制，化汽为汤。 04 夔州蚕丝画（县级非遗） 项目名称：夔州蚕丝画 参展单位：袁祚平 展品名称：夔州蚕丝画 蚕丝画，它不同于中国画，油画，板画等绘画作品，一般也不包括器物上附属的装饰绘画，而是独立的工艺品。类似于浙江的竹帘画、江苏苏州的彩蛋画、安徽芜湖的铁画、福州的软木画等。蚕丝画从附属于器物上的镶嵌图案发展而来的。 公元前11世纪，商代已出现金银错,即在青铜器上镶嵌金银丝、片等组成的装饰图案。战国时期，金银错已很著名，并出现羽毛贴画装饰。而蚕丝画就是结合了棉花画还有羽毛画的粘贴技术与经验，发展而来的更加立体更加生动的工艺美术品。 蚕丝也能作画？佩服佩服。 万盛经开区 01根雕 项目名称：根雕 参展单位：重庆市荣懿堂文化旅游工艺品制造有限公司 展品名称：传统手工制作木雕家具 重庆市荣懿堂文化旅游工艺品制造有限公司是一家以纯传统手工制作木雕，古典家具的企业。主营产品有根雕，小叶桢楠古典家具，佛珠，佛像，旅游文化商品。 纯手工，纯榫卯，纯土漆，值得朋友们收藏。 图文看着不过瘾？ 没关系，点击下方“阅读原文” 看非遗宣传片，了解更多重庆非遗！ 本文图片由各参展单位提供。 —END— 文化巴渝 文话重庆艺览巴渝 |
