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关于奉节的美食，我先讲个亲身笑话，第一次在重庆东北方向的奉节县城的时候，我在出租车上让司机推荐当地特色美食，带我去本地的最好吃的地方，结果他把我拖到了奉节县城最火爆的一家店，可这是重庆市区一家某热门加盟连锁品牌，咱大老远跑来不会就吃这家市区很多的品牌吧，结果最后他告诉我，说奉节除了火锅也没什么特别特色的。大哥，您还是不是奉节人?!!! 我表示不服，终于在去奉节兴隆旅行拍摄最大地缝的时候，在当地农妇推荐下黑马第一次吃到了一种叫“合渣”的菜品。 这是一种将黄豆用提前水泡胀后在石磨上转磨成豆浆兑水进锅，架火煮开然后放各种菜丝，熬煮开，成乳白带绿的一锅，当地人叫合渣。 白色本味就很香，但重庆人大多无辣不欢，所以通常会加以辣酱。合渣本微甜，吃起来又微微辣，又有豆香，好吃。 一般会搭配各种开胃菜，荤素搭配，美味开动 饭是本地土豆蒸的箜饭十分香，我起码吃了三碗 后来回来在重庆市主城区，反正我还没暂时找到过这种，吃货盆友们，大家以后路过奉节的，可以去体验一把，但最正宗的还是奉节县城转车去三角坝（去天坑地缝景区），小镇上有很多家，是按人头收费，20元一个人，老板搭配菜品。 报料 报料 ↓↓↓奉节这几天发生不少事，快看看！ 赞赏 |
