北京权威看白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin 奉节集市奉节二手房奉节直聘奉节优选奉节红娘 广告 离中秋赏月时又近了几分 月饼季即将霸屏 提到月饼 奉节人大都偏爱那一口土月饼的滋味 因为那才是家乡的味道中秋但愿人长久千里共婵娟中秋,过的是老传统;月饼,就得吃老味道 距离今年中秋不到两个月时间, 但竹园镇蒲氏土月饼已经忙碌了起来, 作为40余年“老字号”品牌, 蒲氏土月饼制作坚持纯手工, 从食材的源头到古法的制作工艺, 一切只为那一口酥香。 真材实料,成就一枚有信仰的月饼 △部分原材料饱满的核桃仁、香脆的花生,还有精心挑选的蜜枣、桂花、桔饼等10余种优质配料,它们投奔的是一群茹素静心的匠人,共同成就了一枚有信仰的月饼。要不是亲眼所见,小编绝不敢相信,蒲氏做的土月饼,简直称得上是诚意满满、精益求精。 从月饼皮到月饼馅,全部真材实料,而且分量超足!坚持古法制作,纯手工打造 蒲氏所有食材的切配,都坚持纯手工。经历多道工序,严苛清理;切丁、搅拌、揉面、和面、称重、制作、烘烤……各种细节技法一样不少。每道手工环节,看似简单,甚至枯燥,可要一一达到标准可不简单,全是实打实的力气活儿。面粉醒得如何,有经验的师傅手里一掂,便全然知晓;皮要捏成中间厚四边稍薄的圆形,要不然馅儿多就“穿”了。为了保证消费者吃进嘴里的每一个月饼都是皮薄肉多,蒲氏月饼都是经过精确称重,再加上精心配制的馅料,食材饱满,口感刚刚好。蒲 氏 月 饼 蒲 氏 月 饼 做了40余年的蒲老师傅说:“再高级的机器,都不可能取代手工的角度、韧度、温度。”正因如此,蒲氏的每一枚月饼吃到嘴里,都是皮酥馅香,松软酥糯,油润而不腻,让人回味无穷。DASHU吃过蒲氏土月饼,才知什么叫味道好 “吃过我们的月饼,就知道什么叫味道好。”蒲氏的老板说这话时底气十足。这句话彻底点燃了小编的好奇心,在蒲氏的制作室里,小编迫不及待地切开了一个刚刚出炉的月饼。一口咬下去,浓郁的香味直冲天灵盖,外皮扑簌簌地掉渣,用手指沾一点掉落的渣送到嘴里,入口即化。更绝的是,内馅里嵌着一粒粒看得见的饱满大颗的核桃仁与花生,这块酥、松、香、脆的月饼,当真是不一般!或许也正是因为蒲氏如此匠心的甄选,对品质的严格把控,才使得他家的月饼,不靠炒作爆红,不靠过度营销,而是靠着吃过的人口口相传,成为竹园人心目中好吃的月饼,这口味、口感简直完爆市面上那些网红月饼好吗! 蒲氏,也是朴实 从一家小作坊做起,蒲氏土月饼已在竹园传播了40余年,并逐渐建起了自己的门店,也有了如今广为人知的“蒲氏”品牌。对于老板来说,“蒲氏”,也寓意着“朴实”,他们一直坚持真材实料做月饼,虽然样式朴实无华,却只为打造出独具匠心的家乡味道。“蒲氏出品的月饼,从食材的源头到每一道手工技艺的保证,就是想给顾客品尝更放心、更好吃的月饼,我们也有我们的信仰。”小编不得不说,蒲氏月饼在味道上真的不错,实打实地从奉节人的饮食习惯和适合的食材本身入手,做出让大众接受的好月饼。在这个口味决定一切的时代,真正美味的好货不愁卖,甚至不提前预订都买不到。眼看着今年月饼季逐渐临近,如果你身边也有嘴刁的吃货小伙伴,那么定月饼的事一定要安排上了! 商家
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