时间:2022/5/9来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

新年到,重庆日报客户端、川观新闻客户端携手给大家推荐资格年货!

1月3日,由双方策划主办的“年在你们那儿”——川渝年货对对碰主题活动正式上线。吃正宗重庆火锅少不了来点美好酥肉,喝一杯泸州老窖配上武隆羊角豆干……众多的川味特产、渝调年货都有哪些是绝配?我们给你安排!

今天,为大家推荐的一组年货“CP”可盐可甜,都是不可多得舌尖美味,它们就是重庆的奉节脐橙和成都肥肠粉。

年货CP:奉节脐橙VS成都肥肠粉

上桌指数:?????

定情密语:幸福的味道,可盐也可甜

奉节脐橙

在重庆,说到脐橙,大家第一个想到的就是奉节脐橙。为啥?它太牛了!

首先,它是一种有文化、有历史的水果。奉节县柑桔栽培在汉代就开始了,因为这里具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。

再次,它个头大!奉节脐橙一般为椭圆形,其直径超过70毫米,单个脐橙的重量超过克,甚至有的奉节脐橙一个就有半斤!

最后,也是最重要的一点,它好吃!奉节脐橙果皮中等厚实,果实没有果核,肉质的颗粒十分细腻,吃起来酸甜多汁。

时下,重庆奉节脐橙正迎来丰收上市季,田间地头一片繁忙景象。还不赶紧囤一些,春节和家人一起品尝?!

成都肥肠粉

肥肠粉是四川传统小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒、花椒、酥黄豆等。正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜籽油及干红辣椒、花椒、酥黄豆等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃,也可作正餐。

在粉肠粉中,甘食记是成都本土特色美食品牌,有着百余年历史。手打红薯鲜粉是甘食记肥肠粉的最大特色,也是其品牌立足之本。原生态纯手工的红薯粉,粉味纯正、筋道耐煮、好吃爽口,光是想想就让人垂涎欲滴。

点击下方图片,

感受这份舌尖挑战吧~

来源:重庆日报客户端

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