在奉节的大山里面，

有这样一种野果，

长得像树枝，吃起来甜甜的。

它就是拐！枣！

说起拐枣，

还是儿时的记忆了！

那时老家邻居门口就一颗拐枣树，

因此每年拐枣成熟时的记忆非常深刻。

这么多年过去了，

也不晓得那棵拐枣树还在不在，

今天看见朋友圈有朋友在晒拐枣，

顿时勾起深深的回忆，

也不晓得县城哪里有卖拐枣的。

挑着卖水果的大叔？还是其他地方有吗？

拐枣又名鸡爪树、万字果、万寿果，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。营养如此丰富，拐枣的功效与作用到底有什么呢？万寿果是地球上最古老的果树之一。前苏联一位学者认为拐枣在地球上已有～万年的历史，同时万寿果的作用很多。

虽然它们长得不怎样，

但是作用可大了呢！

今天咱就带你

来全面认识一下

拐枣，别名万寿果，枳椇子，相信大多数中老年人都听说过，因果实形态似万字符“卍”，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。

你知道拐枣有哪些食用方法吗？

1、生食

将拐枣剥去果皮即可直接食用。

2、拐枣酒

准备拐枣干2枚，

低度数白酒毫升。

将拐枣洗干净用刀切开，

放在可密封的玻璃瓶内，

倒入白酒密封一周，便可启封开饮。

拐枣酒可以祛风湿，

适用于风湿性关节炎患者。

但是每次饮酒量不宜超过20毫升。

3、拐枣猪肺汤

准备新鲜拐枣克，

猪心、猪肺各一具，红糖30克。

先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块，

然后将它们和红糖红糖放进器皿中，

加入清水毫升左右没过食材，

炖60分钟后，

加入少许盐、鸡精即可食用。

酒痨吐血患者饮食治疗法。

接下来咱们就来看看

“拐枣”究竟还有什么神奇的作用吧！！！

解酒的良药

拐枣中含有大量的，二氢杨梅素，葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

如果家里有长辈喜欢喝酒，可以在家里经常备用拐枣。由于拐枣通血管，解酒的确不错。

便秘者的福音

拐枣内所含的大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，可以帮助尿液排泄，对于排尿困难的人群，拐枣是帮助排尿的好选择。

并且拐枣内所含物质被人体吸收后，能帮助排除体内废物，促进肠胃的蠕动，促成大便的生成，是便秘者的福音。

祛风通络止痉

拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙，这些物质具有中枢抑制作用，可以抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，还能够辅助治疗风湿痹痛麻木之症。

有相关病症的朋友不妨试试吃点拐枣，帮助身体今早恢复健康。

止渴除烦

拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力，果实有益气补血功效，老少皆宜

拐枣还具有生津止渴的功效，适用于四季食用。并且拐枣中有多种碱性成分和一些天然的甙类物质，可以提高血管的抗氧化能力，还有一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经，调节情绪，较少烦躁和焦虑的情绪。

降血压

研究发现，拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

对于高血压患者而言，日常饮食最需要注意的就是控制血压，任何有可能让血压上升的食物都要避免。而有研究发现，拐枣中含有的部分物质，食用之后，具有抗脂质过氧化和降血压的作用，高血压患者可以放心食用。

提高免疫力

拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分，食用拐枣后，这些营养物质能快速的被人体吸收，可以有效的为我们的身体补充营养，提高细胞活性，并且提高身体的免疫力。

对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友，吃点拐枣找找回忆，还能提高免疫力呢。

减肥去脂

拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

而拐枣能分解过剩的营养素，消化人体过多的脂肪，有效预防肥胖。

还需要特别注意的是，

脾虚胃寒者要谨慎食用哦。

现在的生活条件好了，

美食也多了，

但是我依旧忘不了，

这个甜甜涩涩的“零食”。

要是碰到卖拐枣的，

一定买两把！

大家知道哪里有卖的吗？

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