|
奉节老一辈的用餐讲究，实在是不少 一些老规矩用现代人的目光还真是难以理解和接受 甚至有些迷信色彩 但却反映出奉节人朴素的心理 和几百年来养成的饮食文化风俗习惯 奉节这些老规矩 你还记得多少 一是吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里，这是因早年间家里死人后要摆供品，将筷子插在盛满米饭里像是香炉，有不吉利的说法，也是对家中老人的大不敬，小时候小花不懂就遭绝揪耳朵！ 二是吃完米饭后，碗里要一干二净，不能有剩余的米粒粘碗上，老一辈人常对年轻人说：饭都吃不干净，你以后想娶个麻子堂客蛮？ 实际上是在给年轻人要养成珍惜粮食和勤俭持家的好习惯，其实都是为了我们好！ 三是这种趴趴席，以前的奉节人都不坐这种席，因为整体看起来像只乌龟，据小编爷爷讲现在也有很大一部分人讲究这个，一般也不坐这个席。现在确实都一直没看到了。 四是吃米饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”，要说“再来一碗”或“再盛一碗”，因过去奉节说要一碗饭是在大街上要饭的才这样子说。 五是吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，旁边的人会觉得没礼貌，像猪儿一样。 六是不许用筷子敲打饭碗，如果哪个娃儿不懂事用筷子敲打饭碗，老一辈的就会念：“啷个蛮，你是要饭蛮。”因为过去街上的乞丐多是一边敲打饭碗一边乞讨。 七是全家人围坐用餐，大人不动筷孩子也不能动。长辈坐正中，其他人依次而坐，一般夫妻要挨着，有的娃儿得宠，可以挨着长辈，但是椅背儿不能高于长辈。 八是吃饭时不能随便换座位，刚开始坐在哪儿，就一直坐在哪儿，不能端着饭碗一会儿坐这儿，一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家，不断变化“位置”。 九是吃饭时，若是谁不小心失了手将饭碗、盘子等打碎了，要连忙说一声“碎碎（岁岁）平安”，讨个吉祥，也可以缓和气氛，使失手的那位不至于难堪。 十是上菜了，最好的菜要摆在长辈面前，而且当你夹起一块食物的时候，就不要再更换了。这是尊重长辈的表现，也是体现家教好不好的时候。 再说说老一辈的大礼节：中国的礼仪据说大多都是从婚丧嫁娶的仪式上衍生出来的，奉节也不例外。红白喜事自古是中国每家人的大事，奉节老一辈的婚嫁丧事习俗你都知道吗? 奉节结婚习俗一：媒人奉节老一辈以前的婚嫁都是父母之言，媒妁之约，中间总会有一个介绍人，也就是媒人，以前媒人还是一门专职。现在青年男女大多数自由恋爱，媒人渐渐在消失了，演变成家里的七大姑八大姨，你懂得。 奉节结婚习俗二：婚礼随着时代的发展，婚礼也从繁到简再到繁，在老一辈也是有婚礼的说法，规矩也挺多的，像结婚前一天新娘、新郎不能见面，会不吉利等。现如今的婚礼除了传承老一辈叩拜父母养育恩情，规矩也简单许多。 奉节结婚习俗三：闹洞房 中国自古以来就有闹洞房的风俗。在奉节，闹洞房除了现在的年轻人为了图个好玩，把新人戏耍一番以外，以前古老的闹洞房的习俗已经在逐渐的衰退了。 奉节丧事习俗一：报丧 在奉节，如果家里有人走了，一般先就会放鞭炮报丧，然后准备遗像、棺材、请道士等等 奉节习俗二：悼丧 在奉节，家里有人去了会设置灵堂，让亲朋好友来悼丧，看最后一面，一般三天的时间，期间会有专职的道士来超度、敲锣打鼓的十分繁琐，还有些地方会请哭丧的人，表示对死者的悼念。 这些奉节祖祖辈辈传下来的的规矩 如今，懂的人越来越少 这些老规矩既是教养，亦是礼仪 你还记得多少 赞赏 |
