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说起重庆的美食 最有名的莫过于 重庆小面、重庆火锅 各位橙友儿觉得 奉节的招牌零食是什么？ 几天前...... 市规划局、市地理信息中心 发布《重庆零食地图》 一一列出重庆各个区县具有代表性的零食 ▼ “好吃狗”们可以一饱口福了 快和奉小橙一起来观望 一文在手，尝遍奉节美味！ 牛肉干 奉节牛肉干经历数十载的创新，在制作工艺上作了进一步改进，对肉质配料及加工环节要求更为严格。通常而言，牛肉干都是精选上等三峡黄牛后腿肉，佐以名贵配料加工而成。 奉节牛肉干营养丰富、口感独特、香辣适度、老少皆宜，曾获重庆市奉节县旅游食品奖、名优特产食品奖消费者满意产品等荣誉。 奉节牛肉干深受广大消费者的喜爱，已成为夔州人首选的休闲食品及馈赠亲友的首选佳品。 盬子鸡 盬(gǔ)子鸡，又名紫阳鸡，就发源于重庆奉节，其选料甚严，做工考究，是世代相传深受人们喜爱的传统美食。近年来，此菜传承人越来越少，是濒临灭绝菜品。年该菜品已批准为“非物质文化遗产”保护。 奉节脐橙 “奉节脐橙”作为重庆特色水果，不仅能够补充人体的维生素C，汁多爽口，余味清香，也是奉节一张响当当的名片。曾获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。且获农业部柑桔苗木质量监督检验测试中心颁发的优质果品证书。来奉节，一定要带一箱再走！ 奉节柳包子 柳包子是奉节包子的第一品牌，以前开在老城的奉节师范学校附属小学旁，当地人习惯叫附小包子。包子的原料粗看起来稀松平常——面皮无非是和面、揉面、分切成剂子再擀成圆面皮；馅料更简单，就是肉、姜末和葱，再加一些调味的耗油、香粉和食盐。 包子做好后就上笼蒸了，笼屉尺寸比常见的小笼略大一些，一般装三十六个包子，笼屉底部垫着厚厚的一层松针。在奉节，它十分受欢迎哟！ 奉节凉面 说到凉面有人要说，这个到处都有啊。不要着急，听我慢慢说，奉节凉面与其他地方的凉面最大的不同就在于，奉节凉面加了芥末油，好吃无比。 蒸蒸糕 蒸蒸糕，一种奉节特色糕类小吃。糯米为原料，以9:1的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，再把细粉用火炒熟。 20世纪成都的大街小巷，无论盛夏严冬，白天晚上，随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美，味道糯香甜酥，深受老人、特别是小孩的喜爱。 搭搭面 奉节有开了二十几年的搭搭面老店，到奉节必须要来吃的一道美食。 汀来泡菜 汀来泡菜也是奉节一道非常美味的特色零嘴小吃！味道鲜香爽脆！奉节汀来泡菜选料于重庆奉节的大山深处，三峡地区独特的立体气候，良好的生态环境为泡菜提供了最为上乘的原材料。经过奉节人一系列的自然加工后，将配好料的原材料放入老坛之中，只需等待些许时日，就能开坛食用。 橙友想品尝奉节美食的 赶紧约起来哦！ 奉小橙在奉节等你哟！ 三峡之巅/爽爽兴隆 一起去奉节旅游 生活在家乡 -END- 家乡旅游/乡情/交友/资讯/人文历史 摆故事在兴隆网 图文/奉节旅游 见识/旅游与家乡 编辑/Yelei 赞一个踩一脚PK点击下方标题阅读更多精彩内容： 这些，就是奉节美到窒息的秋天了...... 这计算题，据说只有百分之一的人能够算对，不信你试试！ 赞赏 |
