时间:2017-9-2来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

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小时候快过年时,

外婆就会买一种叫炒米米儿的东西回来。

然后把自家晒干的花生及芝麻分别加白糖,

用石臼捣碎,做成芝麻糖和花生糖。

有人来拜年,还没来得及坐下来,

老人便递上一碗泡好的炒米米儿。

随着米米儿吸收的水分不同,

口感也会不一样,

刚泡的米子吃起来有点硬,

慢慢的吸收了水分就会变软,汤甜甜的。

每次吃完都会舔舔舌头,

希望再来一碗,

可这是招待客人专用品,

所以每年也只能,喝完自己的,

眼巴巴的看别人吃,

有时候亲戚看出我渴望的眼神,会倒点给我。

然后一整天都很开心,

吃炒米米儿跟拿压岁钱是过年最喜欢的节目。

到现在过年,母亲仍然会买米米儿回来,

只是很疑惑,到底吃炒米米儿这习俗,

是从何时何地流传到奉节来的呢?

听说有地方的米米儿跟我们不一样是吃咸的,

泡米米儿不用开水和猪油汤,而是用各种鸡汤。

看上去也还是非常诱人。

与咱奉节相比,味道各有所长。

奉节的亲们,

你喜欢甜的米米儿还是咸的呢?

米米儿给予了我们童年很浓的年味儿,

有一天,

做炒米米儿的人都消失了,

我到哪里去找年味儿呢?

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